Виноград Юбилей Новочеркасска – ранний самоопыляемый сорт. Широко известен своими крупными вкусными ягодами и рекордно большими гроздями. Средний вес 0,8 — 1,6 кг, а при хороших условиях масса одной грозди легко доходит до 3 кг! Вес ягод от 12 до 18 г. Форма удлинённо-овальная, кожица в меру плотная, съедаемая. Мякоть сочная, мясистая, с гармоничным сладким вкусом, без привкусов. Сорт Юбилей Новочеркасска даёт стабильный высокий урожай. Для вызревания ему требуется 110-120 дней, поэтому урожай поспевает уже к началу-середине августа.
Не требует особых почвенных и температурных условий, он прекрасно зимует как в северных, так и южных регионах нашей страны. Хорошо переносит падение температуры до -23°C. В регионах с мягкой зимой может зимовать без укрывания, однако, если есть вероятность того, что температура опустится ниже -23°C, кусты следует укрыть. Хорошо сопротивляется грибковым заболеваниям. Грозди отлично переносят транспортировку и хранение. Сорт идеален для продажи и употребления в свежем виде.